Neste outono, os passageiros da Primeira Classe e Classe Executiva, nos voos SWISS de longa distância vão se deliciar com as especialidades do Cantão Aargau da Suíça. Em colaboração com o Seerose Resort & Spa, em Meisterschwanden, e seu de chef de cozinha, o premiado Siegfried Rossal, a SWISS vai servir pratos leves e aromáticos, fortemente inspirados em ingredientes regionais típicos. A novidade do também premiado programa culinário de bordo, o SWISS Taste of Switzerland, será oferecida de 3 de setembro a 2 de dezembro, inclusive nos voos diários para o Brasil.
Para os passageiros da Classe Executiva, Siegfried Rossal começa com um prato de salmão defumado com camomila, acompanhado de salada de batata e creme de rabanete. Para o prato principal, será possível escolher entre o ragu de veado com pato defumado, picles de cebolas, purê de batatas, ou o frango suíço (alimentado com milho, apenas), acompanhado de polenta branca e feijão verde. A agradável experiência termina com geleia de cidra Seetal com maçã e hortelã.
As ofertas do chef Rossal para os passageiros da Primeira Classe da SWISS incluem uma salada de batata roxa com mozzarella de búfala e rocket cream, um filet mignon com molho balsâmico de maçã Seetal e, na hora da sobremesa, torta de cenoura Aargau com sorvete de cenoura e gengibre.
A bordo a seleção de drinques nas Classes Executiva e Primeira complementa a seleção de vinhos brancos e tintos do Cantão Aargau, conhecido por sua vinicultura de qualidade. A seleção na Classe Executiva inclui o Cuvée Blanc da Fehr und Engeli (2013) e o Pinot Noir da Besserstein (2013), enquanto a escolha da Primeira Classe contempla: o Edelstein Blanc de Noir da Besserstein (2012) e o Pinot Noir da Spätlese do Baumgartner Weinbau (2011).
