O primeiro espumante brasileiro foi elaborado em Garibaldi, em 1913, por Armando Peterlongo. De lá para cá, diversos brindes e incontáveis borbulhas marcaram a história da Capital Brasileira do Espumante. A tradição de mais de 100 anos que permeia a elaboração da bebida símbolo do município pode ser conhecida na Rota dos Espumantes.
Nas grandes empresas e cantinas familiares garibaldenses, o visitante tem a oportunidade de conhecer a cultura e história da bebida aqui. Além disso, ele acompanha as técnicas de elaboração charmat e champenoise, participa do processo de engarrafamento e ainda aprende a degustar a bebida.
O roteiro, lançado em 2001 e ampliado em 2014, é composto por 20 vinícolas. São elas a Adega Chesini, Casa Pedrucci, Cave Darci Locatelli, Chandon, Cooperativa Vinícola Garibaldi, Domno do Brasil, Gran Legado Vinhos e Espumantes, Milantino Vinhos e Espumantes, Vaccaro Vinhos e Espumantes, Vinhos Don Laurindo, Vinhos e Espumante Adolfo Lona, Vinhos Mânica e Pindorama, Vinícola Agostini, Vinícola Battistello, Vinícola Carlesso, Vinícola Courmayeur, Vinícola La Cantina, Vinícola Peterlongo, Vinícola Bolsoni e Vitivinícola Santa Bárbara.
A Cooperativa Vinícola Garibaldi também terá programação especial para o “Veraneio da Vindima” – calendário de eventos de Garibaldi para a estação, que envolve o período de 16 de janeiro a 15 de março. Em 22 de janeiro, aniversário de 84 anos da empresa, haverá descontos especiais no terminal turístico. Ao longo de fevereiro e março, a vinícola também promove o “Desperte seus sentidos”, na Cave Acordes, com degustação de vinhos – inclusive às cegas – e coquetel, mediante agendamento, para grupos de 6 a 9 pessoas.
As vinícolas da Rota dos Espumantes estão situadas no centro e interior de Garibaldi. Informações no fone (54) 3462 8235.
FONTE: JORNAL DE TURISMO
http://www.jornaldeturismo.tur.br/noticias/rio-grande-do-sul/63161-as-melhores-bebidas-de-garibaldi-estao-na-rota-dos-espumantes
